Эта книга называется в США и Канаде одной из самых практичных и «приземлённых» по теме сыроедения. Она может помочь начинающим избежать довольно распространённых ошибок, а более опытным — развеять сомнения и излишние ожидания по многим насущным вопросам. Фредерик более 10 лет занимается активной просветительской деятельностью в сфере натурального питания, естественного оздоровления и самопознания. Насколько я поняла, книгу перевёл на русский язык новосибирец Дмитрий Малиновский, — если так, большое ему за это спасибо 
Кому вредна сырая еда?
Есть очень удобная многим формулировка «растительная пища не всем подходит», либо ещё категоричнее «не всем, не всегда и не долго»… Истоков у этих позиций масса – от банальных вкусовых привычек до строгих аюрведических схем и авторитетных медицинских показаний. Может действительно есть такие категории людей, кому сырая растительная пища противопоказана? Подумаем?
Детское питание
Каждый человек, более-менее знакомый с психологией и механизмом формирования привычек, знает, что все они идут прицепом из детства, так же как и многие наши комплексы, слабости и прочие недосовершенства. Они не даются свыше, а приходят по наследству от собственных любящих (!) родителей, которые в свою очередь получили их в дар от бабушек, дедушек, прабабушек и [...]
Желудок
Часто приходится слышать в качестве аргументов против сыроедения фразы: «у меня слишком слабый желудок для сырой пищи» или «моей язве грубая растительная клетчатка противопоказана». Какова же на самом деле природа желудочных проблем и язвенных болезней? Неужели их причина в чрезмерном употреблении сырых овощей и фруктов?
Жизнь смертельна?
Согласно статистике, пик смертности современных людей приходится на возраст плюс-минус 60 лет (в основном вследствие болезней, – от «естественной старости» умирает менее 10% населения Земли). Т.е. если исключить несчастные и насильственные причины, то до ресурсообоснованных 100-120 лет человек умирает в значительной мере по… своему собственному намерению! И это при том, что подавляющее большинство здравомыслящих людей [...]
Фредерик Патенод «Секреты сыроедения»
15 сентября 2011
Грибной паштет
15 сентября 2011
Измельчить в блендере:
150 г шампиньонов,
¼ ст. грецких орехов,
дольку чеснока,
1 ст.л. оливкового масла, Подробнее »
Психосоматика
14 сентября 2011
Природа наделила нас пятью базовыми эмоциями: страх, тревога, печаль, гнев и радость. Эмоции в свою очередь служат почвой для формирования чувств. Например, в основе злости, раздражения, ненависти, обиды – лежит гнев. А на платформе страха развиваются такие чувства как опасение, стыд и стеснительность. Подробнее »
Роллы из кабачка
12 сентября 2011
Подготовить начинку:
сладкий перец нарезать тонкими полосками,
помидор и авокадо — кусочками,
огурец потереть на корейской тёрке.
Маленький кабачок нарезать с помощью ножа для резки овощей или слайсера Подробнее »
Кабачок, зелёный бочок
11 сентября 2011
Кабачок – ближайший родственник тыквы, попавший в Европу из Америки благодаря Христофору Колумбу. Изначально кабачки и тыквы там выращивались исключительно в декоративных целях, а в пищу употреблялись только семена. В Россию же кабачки попали уже ближе к XIX веку предположительно из Турции (тыква – по-турецки «kabak»). Подробнее »
Практический класс по карвингу!
9 сентября 2011
14 сентября (среда) предлагаем вам ненадолго погрузиться в мир карвинга (англ. carvу – вырезать, гравировать; carving – резьба, резной орнамент, высеченная фигура). Практическое трёхчасовое занятие приоткроет вам дверь в удивительный мир съедобных орнаментов, Подробнее »
Салат из проростков
6 сентября 2011
1 сладкий перец порезать на корейской тёрке (для красоты можно взять по половинке разного цвета),
добавить 1 ст. проростков маша,
морскую соль по желанию. Подробнее »
